Poivrons farçis aux blés à poêler

Pour 4 personnes:

1 sachet d'Ebly "blé à poeler a la provençale"

- 4 poivrons

- 1 cc d'huile d'olive

- 1 oignon

- 1 gousse d'ail

- 400gr de boeuf (ou de poulet pour moi)

- Thym, origan, basilic

- sel poivre

- 1 marmite bouillon de poule

- 2CS de sauce tomates

- 40gr de gruyere allégé

1/ Vider et épepiner les poivrons. les cuire au micro onde 10minutes

2/ Cuire le blé comme indiquer sur l'emballage

3/ Faire revenir l'oignon et l'ail dans un poele dans l'huile. Ajouter la viande, saler et poivrer.

4/ Ajouter les epices et la marmite de bouillon. Verser la sauce tomates et rajouter le blé.

5/ Farcir les poivrons avec le mélange. les disposer dans un plat allant au four. recouvrir les poivrons de gruyeres.

6/ Enfourner a 180° pendant 10 minutes.

Pate sablée à la poudre d'amande

Ingredients :

- 300gr de beurre ramolli

- 60gr de sucre en poudre

- 125gr de sucre glace

- 60gr de poudre d'amandes

- 5gr de sel

- 2 oeufs entiers

- 500gr de farine

1/ Mélanger le beurre ramoli avec le sucre en poudre, le sucre glace, la poudre d'amande et le sel.

2/ Ajouter les oeufs

3/ Ajouter la farine

4/ rouler en bouler et laisser reposer au refrigirateur 30 minutes

ca change et c'etait super bon pour une tarte aux pommes

Tarte à la rhubarbe (5pts)

Ingredients
- 1 pate brisée allégée (22pts)
- 2 oeufs
- 200gr de fromage blanc 0%
- 1cs d'hermestas
- 1 sachet de sucre vanillé (1pts)

1/ nettoyer et coupé la rhubarbe en morceaux (sans la peler)
2/ Dans un plat a tarte disposer la pate feuilleté et répartir les morceaux de rhubarbes
3/ mélanger les oeufs, le fromage blanc et l'hermestas liquide
4/ repartir sur la rhubrabe dans le plat
5/ saupoder le sachet de sucre vanillé par dessus
6/ Enfourner 30 minutes à 180°

Laisser refroidir.....

Mousse de thon en gelée (3pts)

Ingredients (pour 5 ramequins = 3pts)

- 1/2 sachet de gelée de madère

- 1 grosse boite de thon

- 100g de creme fraiche 4%

- 1cs de moutarde

du persil

1/ preparer la gelée et la laisser refroidir a temperature ambiante

2/ Mixer le thon saler et poivrer

3/ melanger le creme le thon et la moutarde

4/ rajouter la gelée

5/ repartir dans des ramequins et laisser refroidir au frigo 2/3h

Se mange avec du pain et un bonne salade.. mmmm

Gateau du mercredi (3,5pts pp/parts)

Ingredients pour 6 personnes:

- 1 pomme

- 1 poire

- 1 banane

- 6CS de farine

- 3 oeuf

- 200ml de lait

- 1 sachet de levure chimique

1/ Mélanger le lait, la farine, la levure et les oeufs

2/ eplucher et couper les fruits en dés

3/ les ajouter au mélange

4/ Repartir le tout dans un plat et enfourner 30 à 35 a 180°

(on peut faire des variantes avec les fruits.. moi je mets plus de bananes!)

Parmentier de thon

Ingredients

- 6/7 Pommes de terre

- thon 500gr

- creme fraiche

- chevre une buche

- 1 oeuf

- 1 pate feuilleté

1/ faire cuire les pommes de terres à l'eau

2/ les couper en rondelle, répartir la moitié dans un plat allant au four

3/ Emietter les de thon naturel

4/ repartir au dessus environ 4cs de creme fraiche

5/ couper le chevre en dé et rajouter au dessus

6/ rajouter l'autre moitié de pomme de terre et recouvrir le plat de pate feuilleté

7/ badigeonner le dessus de la pate avec le jaune d'oeuf (je l'ai ensuite rajouter a l'interrieur en soulevant un coté)

8/ Enfourner et laisser cuire jusqua ce que la pate soit doré.